肠道菌群与健康衰老：饮食运动如何重塑年轻态

核心观点

• 肠道微生物群会随年龄增长而变化。
• 培育年轻的微生物群可以减少与年龄相关的炎症。
• 适当的饮食和运动有助于维持年轻的微生物群。

肠道微生物群与衰老的关联

• 肠道微生物群是指大量栖息在结肠中的微生物（细菌、真菌和病毒）集合。
• 这些微生物有助于消化，并产生影响生理和心理的分子。
• 微生物群的组成受多种因素影响，包括遗传、饮食、环境、药物和年龄。
• 研究发现，衰老与肠道微生物群的变化密切相关。

微生物群随年龄的变化

• 老年人的肠道微生物多样性往往较低，含有更多促进炎症的细菌。
• 微生物群随年龄的变化具有一致性，算法甚至可以根据其组成可靠地预测一个人的年龄。
• 例外情况：健康老龄化的老年人和超级百岁老人，其肠道微生物群与年轻人更为相似。

微生物群影响衰老的证据

• 动物实验（粪便微生物群移植）表明：

  • 将年轻小鼠的微生物群移植给老年小鼠，可以逆转肠道、大脑和眼睛中与年龄相关的炎症。
  • 将老年小鼠的微生物群移植给年轻小鼠，则会加速这些衰老参数。
  • 年轻小鼠的微生物群可能通过改变新陈代谢来减少加速衰老的炎症。
• 结论：维持年轻的微生物群有助于健康老龄化和长寿。

饮食与运动对微生物群和衰老的影响

饮食的作用

• 标准美国饮食（高糖、高脂肪、高盐、低营养、低纤维）会在数天内耗尽微生物群多样性。

• 膳食纤维是关键：

  • 纤维摄入不足是导致微生物群呈现不良衰老相关状态的主要原因。
  • 纤维作为益生元，被肠道细菌加工成短链脂肪酸等化合物，这些物质通过改善代谢、大脑和免疫功能，并减少慢性炎症来促进健康衰老。
  • 增加膳食纤维摄入与女性健康老龄化可能性显著提高有关。
  • 良好来源：大多数水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子。
• 益生菌（如酸奶、开菲尔或补充剂中的活微生物）可能有益，但其具体益处因菌种和剂量差异而研究结果不一，仍需进一步探索。

运动的作用

• 规律的身体活动与年轻的微生物群相关。
• 运动可以重塑老年人的微生物群，使其更接近年轻人。
• 研究表明，心血管和抗阻运动可以使老年人的微生物群滋生更健康的细菌，并提高血液中有益于衰老的短链脂肪酸水平。

调控微生物群的潜在治疗方向

除了健康的生活方式改变，科学家也在探索其他方法来定制肠道微生物群以改善健康。

• 后生元：益生菌微生物产生的无生命但具有活性的化合物。

  • 例如，短链脂肪酸补充剂在动物实验中显示出改善年龄相关心、肺问题的潜力。
  • 给老年小鼠喂食来自人类婴儿的灭活细菌，可减少代谢功能障碍和炎症，并改善认知功能。

• 药物（如抗生素）：

  • 低剂量口服抗生素可能触发肠道细菌释放有益因子，例如通过增强肠道屏障或减少炎症来促进健康和衰老。
  • 例如，头孢利定能延长线虫和小鼠的寿命，其机制是触发肠道细菌产生抗衰老化合物——柯拉酸。

• 噬菌体疗法：

  • 噬菌体是能特异性感染并杀死某些细菌的病毒。
  • 研究人员正在探索是否能用噬菌体清除与不健康衰老相关的肠道细菌。