食物不安全如何通过焦虑侵蚀工作绩效：机制与干预

核心观点

• 食物不安全会加剧焦虑，从而消耗员工用于工作的注意力与精力。
• 食物不安全的员工报告了更低的工作绩效和投入度。
• 焦虑是解释食物不安全导致工作结果变差的关键心理机制。
• 实地实验证明，提供食物援助能有效降低焦虑，进而提升工作投入。

食物不安全：一个被忽视的职场现实

员工在午餐前查看银行余额并决定不吃午餐；在职父母计算发薪日前还能吃几顿饭，祈祷食物足够。这些并非经济边缘群体的场景，而是在职人士日益普遍的经历。

我们讨论工作表现时，通常聚焦于技能、动机和领导力，却很少问一个更基本的问题：员工是否能可靠地获得食物？

• 食物不安全影响着数百万在职成年人。
• 他们在参加会议、操作机器、服务客户的同时，仍在担忧家中食物是否充足。

研究证据：对工作表现的负面影响

与同事进行的一系列研究发现：

• 研究对象：多个全职员工样本。
• 一致发现：经历食物不安全的员工，其任务绩效和工作投入度均较低。
• 效应范围：该影响在不同群体和环境中普遍存在，并非孤立或微小的效应。

心理机制：焦虑消耗有限的心智资源

食物不安全会带来持续的心理负担。

• 背景焦虑：当获取食物这类基本需求不确定时，部分心智会持续进行“后台计算”（还剩多少？可以跳过哪餐？如有意外怎么办？）。
• 资源挤占：这种心理活动在工作日不会关闭。而注意力和能量是有限的。当基本生存问题占据资源时，可用于复杂任务、协作和持续专注的资源就减少了。
• 关键中介：研究发现，焦虑是解释食物不安全与不良工作结果之间联系的重要心理机制。

干预实验：提供食物援助的直接效果

一项在巴基斯坦与 NGO 合作的实地实验提供了有力证据：

• 实验设计：随机向一组员工提供主食包（如大米、扁豆、食用油），对照组则获得非食品的卫生用品包。
• 实验结果：在随后的几天里，获得食物援助的员工比对照组报告了更低的焦虑水平和更高的工作投入度。
• 核心启示：提供食物并未改变工作的方方面面，但通过降低焦虑，它使人们能更全身心地投入工作。

管理启示：从“维持”基础到“人类可持续性”

重新审视管理假设

许多组织在投入度计划、抗逆力培训和绩效激励上投入巨大。这些努力基于一个假设：员工处于基本稳定的状态，并能在各种发展策略中进行选择。对于食物不安全的员工，这一假设是错误的。在忽略员工最基本需求是否得到满足的情况下，无法真正优化绩效。

理解“人类可持续性”

• 核心定义：指在不牺牲成长或贡献的前提下维持健康。
• 现状失衡：组织通常专注于成长、贡献、创新和生产力，但如果“维持”的基础（如获得充足食物）动摇，这一切都不可持续。
• 长期风险：当“维持”长期受到威胁，人们虽可暂时维持功能，但会在极限边缘运作，整个系统将变得脆弱。

组织的角色与行动

• 超越慈善：食物不安全不应仅被视为政府或慈善机构要解决的问题。雇佣组织通过安排日程、工作量和福利，直接影响员工的处境。

  • 它们决定了食物援助是否可见、可及或被污名化。
• 有效投资：一些组织已开始尝试直接食物援助、餐食津贴或与本地食品供应商合作。研究表明，这些努力并非单纯的慈善行为，而是对员工稳定性的投资，而稳定性是绩效和投入的基础。
• 效率原则：预防衰退通常比事后修复成本更低。实验表明，提供食物支持能在几天内降低焦虑并提升投入度。

结论：拓宽关于绩效的对话

投入度调查和领导力发展计划有其价值，但它们建立在更基本的条件之上。

• 工作无法脱离生活的基本必需品而孤立存在。
• 饥饿不会在员工打卡上班时被留在家中。

在询问如何提高投入度或生产力之前，或许我们应该先问一个更简单的问题：正在工作的人们是否在担忧无法获得足够的健康食物？如果是，我们可以为此做些什么？