核心观点

• 酒精与癌症、暴力、交通事故及自杀等多种健康和社会风险相关，不存在“安全”的饮酒量。
• 公众对酒精的态度正在转变，饮酒人数降至历史新低，更多人认识到酒精的危害。
• 年轻一代正引领“清醒好奇”和低/无酒精生活的文化潮流，减少饮酒被视为一种健康选择而非牺牲。
• 酒精使用障碍（AUD）是一种可治疗的医学疾病，有多种干预和求助途径。

酒精的健康与社会风险

根据美国卫生局局长2025年报告及多项研究数据，酒精的危害远超以往认知：

• 癌症风险：在美国，酒精每年导致约10万例癌症病例和2万例癌症死亡，是继烟草和肥胖之后第三大可预防的致癌因素。
• 致死因素：全球每年约有260万例死亡与酒精相关，其中包括70万例酒精相关暴力致死。在美国，每年有13,500例酒驾交通死亡。

• 其他危害：

  • 增加无保护性行为风险，导致性传播疾病（STD）感染率升高。
  • 与自杀风险增加相关。
  • 长期过量饮酒会改变大脑，影响基因表达，引发一系列精神和医学后遗症。

公众态度的转变

多项调查数据显示，人们对酒精的认知和行为正在发生显著变化：

• 饮酒率下降：2025年，仅54%的美国成年人饮酒，这是自1939年调查开始以来的最低点，且下降速度近年加快。
• 代际模式逆转：如今年轻成年人（千禧一代和Z世代）的饮酒率低于年长一代，打破了长期以来的模式。
• 健康认知改变：53%的美国人认为即使适度饮酒也有害健康，这一比例创历史新高，彻底扭转了以往“适量饮酒（如红酒）可能有益健康”的观念。

新兴文化趋势：清醒好奇与无酒精生活

• “一月戒酒”（Dry January）：这项起源于2013年英国的活动已成为全球挑战，2025年约五分之一的美国饮酒成年人计划参与。
• “清醒好奇”（Sober Curious）运动：尤其在年轻群体中流行。它不意味着永久戒酒，而是鼓励人们审视酒精在生活中的角色，并尝试减少或停止饮酒，以探索其对身心及社交的影响。
• 市场变化：美国无酒精“风格”饮料的销售额一年内增长约20%，而传统啤酒、葡萄酒等品类的销量增长放缓或停滞。

如何减少酒精摄入：实用建议

1. 追踪记录：使用Sunnyside、Reframe、Drinkaware等应用记录饮酒习惯并设定目标。
2. 明确动机：厘清饮酒原因（庆祝、减压、社交焦虑？），并直面核心问题。
3. 设定清晰目标：决定每周饮酒量并尽力坚持，关注进步而非完美。
4. 设立无酒精日：从工作日开始，逐步挑战周末。可从“湿润一月”（Damp January，减少而非完全戒断）起步。
5. 饮酒日控制摄入：交替饮用酒精饮料与水；选择啤酒、葡萄酒等低酒精饮品；尝试葡萄酒苏打水。
6. 家中不存酒：仅在计划烹饪或特殊场合时购买。
7. 使用小杯：在家饮酒时，使用较小的杯子控制分量。
8. 避免过量饮酒的场合：选择早午餐、博物馆、散步、运动课等无酒活动与朋友相聚。
9. 点无酒精鸡尾酒：探索并学习制作喜欢的无酒精饮品。
10. 设立储蓄目标：将省下的酒钱存起来，用于奖励自己。

何时需要寻求专业帮助

如果出现以下情况，寻求帮助至关重要：

• 难以控制饮酒量。
• 停止饮酒时出现戒断症状。
• 将饮酒置于重要责任或关系之上。
• 在危险情况下饮酒（如驾驶、危害健康时）。
• 需要越喝越多才能获得相同效果。

求助途径：

• 可访问美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所（NIAAA）官网，利用其“重新思考饮酒”和“治疗导航”工具进行评估和求助指引。
• 若出现戒断症状，应立即寻求医疗协助。医疗专业人员可提供住院护理、脱毒治疗和酒精使用障碍的持续治疗。

结语：意识是改变的第一步。无论是选择减少饮酒、参与戒酒挑战，还是仅仅探索与酒精的关系，迈向更健康未来的旅程都可以从现在开始。